Alle Bowls werden mit Römersalat und einem Zubereitungswunsch nach Wahl zubereitet.
Ukrainian Bowl
Römersalat und Rucola mit marinierten Möhrchen, gegrillter Paprika, gegrilltem Zucchini, Kirschtomaten, Auberginen-Ragout, Pinienkernen, Schafskäse, Bratkartoffeln und Dattel-Balsamico-Dressing, dazu Baguette
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Babuschkas Zauberbowl
drei gebratene Wareniki mit Kartoffel-Füllung, Römersalat, Rucola, Buchweizen, marinierten Möhren, Rote Beete, Walnuss-Creme, Granatapfelkerne, Balsamico-Dressing und Knoblauchcreme
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kaukasus Bowl
Römersalat und Rucola an Balsamico-Dressing mit rosa Sushi-Reis, Adjika, zarter Hähnchenbrust an Walnuss-Creme, Granatapfelkernen, Mango, Edamame, Möhren, hausgemachtem georgischem Kimchi, marinierter Paprika, Spinat-Creme und Walnüssen, dazu hausgemachte Pflaumensauce mit Dill und Koriander
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vinegret Bowl
mit Rote Beete-Salat, gegrillter Zucchini, Avocado, Julienne-Karotten, gebratenen Pelmeni und Joghurt-Dressing
12,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Odessa Bowl
Römersalat und Rucola mit Avocado, Ananas-Apfel-Chutney, Koriander, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, Auberginen-Ragout, Black Tiger Garnelen, Parmesan, marinierten Pilzen, Pinienkernen und Balsamico-Dressing, dazu Baguette
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Deftige Gerichte
Kaukasische Manti
gekochte Teigtaschen gefüllt mit Geflügel-Farce an Tomaten-Petersilien-Sauce, dazu Schafskäse
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beef Stroganoff
zarte Rinderstreifen mit Steinpilzen an heller Sauce, dazu Draniki (Kartoffelpuffer, saure Gürkchen und Salat
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pelmeni
gekochte Teigtaschen gefüllt mit Geflügel-Farce, Röstzwiebeln und Dill, dazu Smetana
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Adjapsandali (vegan)
georgischer Gemüse-Eintopf mit Auberginen, Paprika, Tomaten, Koriander, Petersilie, Knoblauch und georgischen Gewürzen, dazu Buchweizen
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wareniki Lisnik
gebratene Teigtaschen mit Kartoffelfüllung an heller Sauce, Steinpilze, Baconstreifen und Frühlingszwiebeln
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wareniki Kolchos
gekochte Teigtaschen mit Kartoffel-Füllung, dazu Röstzwiebeln und Speckwürfel
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Wareniki
gebratene Teigtaschen mit Kartoffel-Füllung an Parmesansauce mit Zwiebeln und Knoblauch auf Rucola, dazu geröstete Pinienkerne, Parmesan und Petersilie
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gekochte Ukrainische Pelmeni
gefüllt mit Geflügelfarce und Bärlauch-Rucola-Pesto, dazu Parmesan und Pinienkerne
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachsfilet
gegrilltes Lachsfilet, dazu Gemüse der Saison, Knoblauch-Kartoffeln mit Dill und Salat
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Georgisches Chachobili
geschmortes Hähnchen an Gemüse mit georgischen Gewürzen, Knoblauch, Koriander und Petersilie, dazu Lavash
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen nach Kiew Art
zart panierte Hähnchenbrust gefüllt mit Butter, dazu Bratkartoffeln, Petersilie und Salat
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ukrainische Blinis
Blinis gefüllt mit georgischer Rote Beete, Walnüssen.
Rucola, marinierten Zucchini und Schafskäse
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Blinis gefüllt mit Bio-Räucherlachs,
mit Rucola, Frischkäsecreme und Avocado
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Blinis gefüllt mit hausgemachter georgischer Spinatcreme,
Aubergine, marinierten Möhrchen, Granatapfelkernen, Koriander und Avocado
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Blinis gefüllt mit Pilz-Ragout und Parmesan
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Snacks
Privet Drusja (vegetarisch)
gemischte Bliniplatte
18,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Babuschkas Bütterken
Black Tiger Garnelen gebraten in Knoblauch an Ananas-Apfel-Chutney mit Koriander und roten Zwiebeln auf Avocadocreme, dazu Baguette
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bruschetta po Odesski (vegan)
Brunoise aus gebackener Aubergine, Knoblauch, Tomaten und Paprika auf Rucola, garniert mit Pinienkernen, dazu Baguette
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Blinis (4 Stück)
mit Kaviar, Kräuterfrischkäse, Avocado und Salat
15,95 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schuba Rolle
Rote Beete-Carpaccio gefüllt mit Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Matjesfilet, Ei und Mayonnaise
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Draniki
ukrainische Reibekuchen, dazu Bio-Räucherlachstartar, Kräuterfrischkäsecreme mit Avocado und roten Zwiebeln
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Deduschkas Sakuska
Ljulja Kebab vom Schwein (georgische Hackfleischspieße) mit marinierten roten Zwiebeln, pikante Möhrchen, Lobio (georgisches Bohnengericht mit Koriander und Petersilie), Sazibeli, Salat und Fladenbrot
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kuchen
Blinis
gefüllt mit Quark, dazu Erdbeersauce und frische Früchte
